Идеальный рецепт лучших блинчиков.

Удержаться и не попробовать эти блины очень сложно, потому что они очень вкусные.

Если заменить половину муки крахмалом, блинчики можно печь тоньше. А если заваривать тесто кипятком, выпекать можно еще тоньше. 
Попробуйте это!

Вам потребуется:

Кипяток — 600 мл
Молоко — 600 мл
Мука — 1,5 стак.
Крахмал — 1,5 стак.
Яйцо — 4 шт
Соль — 1 ч. л.
Масло сливочное — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Ваниль

Как готовить:

1. Взбиваем 4 яйца.

2. Продолжая взбивать, добавляем 3 ст.л. сахара.

3. И 1 ч.л. соли, ваниль.

4. Берем 600 мл молока и добавляем, продолжая взбивать .

5. Вводим 1,5 стакана муки и 1,5 стакана крахмала .

6. Взбивая, вводим 3 ст.л. растопленного сливочного масла.

7. Продолжая мешать, не останавливаясь, вливайте тонкой струйкой 600 мл крутого кипятка.

8. Теперь оставим тесто на 30 минут – пусть настоится, после чего начинаем печь на блинной сковороде.

9. Начинки могут быть любыми. Многие дети любят вареную сгущенку с грецкими орехами и изюмом, с шоколадными сырками. А еще просто смазать вареньем или уложить бекон и свернуть в трубочку.

 

Хотя и без начинки – ну оооочень ВКУСНО!

Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!