Один и тот же кофе может быть как полезным, так и вредным.

Про кофе уже говорилось, что он “снижает риск некоторых заболеваний, включая болезнь Паркинсона, болезни сердца, диабет 2 типа и несколько типов рака”. Но такая формулировка не у всех вызвало одобрение.

А ведь проблема в том, что крепкий, горький и не сладкий кофе действительно действует как лекарство. Однако такой мало кто употребляет.

“Если вы любите чёрный шоколад и горький кофе, то вы получите дополнительный бал к хорошему здоровью” – говорит доцент профилактической медицины школы Файнберга Северо-Западного университета Мэрилин Корнелис.

А вот добавление в этот же кофе сливок, сахара и ароматизатора делает напиток вредным, способствующий к ожирению и другим проблемам со здоровьем.

«Просто сам кофе, естественно, не содержит калорий. А вот с молоком он приносит сотни калорий, и польза для здоровья может быть совершенно иной», – добавила миссис Корнелис.

Также она подметила, что употребление более 5 чашек в день вызывает привыкание и что называется вредную зависимость.

«Люди много пьющие кофе быстрее усваивают кофеин, поэтому стимулирующие эффекты исчезают сразу после выпитой чашки и им нужно пить больше кофе», – сказала она.

Горький кофе без сахара вызывает умственный подъем.

«Горечь кофеина приводит к психостимулирующему эффекту», – говорит Корнелис.
“То же самое происходит во время употребления тёмного шоколада” – добавила исследователь.

“Небольшой кусочек тёмного шоколада в день может способствовать к укрепления здоровья сердца и снизить риск диабета”.

Вероятно, это связано с тем, что какао содержит большое количество флавоноидов – эпикатехина и катехина, антиоксидантных соединений, которые, как известно, улучшают кровоток . Есть и другие продукты, содержащие флаванолы – зелёный и чёрный чай; красное вино; капуста; лук; ягоды; цитрусовые и соя.

По словам Корнелиса исследования приходят к выводу, что любовь к горькому кофе и чёрному шоколаду зависит также от генетики человека. Но пока это не имеет 100% доказательств.

Поделись этими замечательными советами  со своими близкими и знакомыми!