Полезные свойства корня сельдерея

Мы сейчас находимся именно в том переломном моменте, когда старый запас витаминов себя исчерпал, а новые резервы пополнять практически не откуда.

И, даже если полки магазинов в буквальном смысле завалены всевозможными дарами природы, не стоить надеяться, что они смогут компенсировать недостаток полезных веществ вашего организма. Скорее всего, наоборот.
Что съесть весной, что бы это было и полезно и не дорого? Однозначно – корень сельдерея.
Корень сельдерея использовали еще наши предки. Он был лекарством, ароматным украшением, со временем – едой.

В чем же заключаются полезные свойства корня сельдерея?
– он богат витаминами групп А (упругость кожи), В (проницаемость сосудов), витамином С.
– больше всего в сельдерее витамина К, который отвечает за процессы свертывания крови. Еще он важен при борьбе с остеохондрозом.
– так же он богат минералами: железо, фосфор, магний, калий.
– хорошо влияет на нервную систему, снимает раздражительность.
– улучшает обменные процессы организма, хорошо тонизирует весь организм.
– понижает артериальное давление.
– является хорошим профилактическим средством против онкологии, вирусных и простудных заболеваний.
– улучшает зрение, укрепляет иммунитет.
– корень сельдерея улучшает мужскую потенцию.
– улучшает пищеварение, а так же обладает легким мочегонным и слабительным средством.
– улучшает состояние волос, кожи, ногтей. Эффективный при похудении.

Для того, что бы сохранить все полезные свойства, корень сельдерея лучше всего есть сырым, в виде салатов. Хотя, его можно добавлять в виде приправы и в основные блюда. Он хорошо хранится всю зиму, так что купить сельдерей весной не составит никаких проблем.
Единственное, что следует помнить – корень сельдерея не рекомендуется беременным и кормящим мамам, а так же противопоказан при язве желудка.
Если вы хотите быть молодыми, стройными, здоровыми – чаще включайте в свой рацион корень сельдерея.

Поделись этой интересной информацией со своими близкими и знакомыми!