Вкуснейший рыбный шашлычок!

Простой и быстрый способ приготовлении шашлыка из рыбы.

Обладая отменным вкусом, ярким ароматом и необыкновенной нежностью, шашлык из рыбы готовится легко и просто, не требуется долгого маринования.

Ингредиенты

Рыба 0,5 кг.
Лимон 1 шт.
Соевый соус 3 ст. ложки
Сахар 0,5 ч. ложки
Перец

Приготовление

Рыбу чистим, потрошим, моем (подойдет любая мясистая рыбка, желательно с наименьшим содержанием костей). Снимаем кожу. Отделяем голову, хвост, хребет и ребра. Нарезаем небольшими порционными кусочками.

В глубокой посуде смешиваем сок лимона с соевым соусом, сахаром и перцем (буквально щепотку). Любители посолоней могут добавить соль, но, в принципе, она не нужна, поскольку используется соевый соус, а он сам по себе соленый.

Смешиваем куски рыбы с маринадом. Рыба быстро впитывает любые ингредиенты, по этому одного часа, вполне будет достаточно для маринования.

Шпажки ополаскиваем в воде. Нанизываем куски рыбы (можно чередовать с помидорами, луком, болгарским перцем) и отправляем на решетку в хорошо разогретую духовку (если есть режим гриль, еще лучше). Через 5 минут поверните шпажки на другой бок.

Такой шашлык готовится буквально 10-15 минут, так что не прозевайте его! Как только кусочки рыбы покроются золотистой корочкой — вынимайте и подавайте на стол, посыпать можно свежим рубленным лучком или кунжутом, получается очень вкусно. В качестве гарнира подойдет картошечка или отварной рис.

Такой шашлычок из рыбки можно также приготовить на природе, естественным способом на углях, получится на менее вкусно.

Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!