капустный пирог

Ленивый капустный пирог — быстрый и очень вкусный.

Капустные пироги любят многие, поэтому-то видов и рецептов пирогов и пирожков с капустой великое множество. 

Предлагаем вам этот замечательный, простой, прямо скажем, ленивый рецепт капустного пирога.

Ингредиенты

Капуста — 0,5 кг

Яйца — 3 шт.

Сметана — 5 ст. ложек (1/3 стакана)

Майонез- 3 ст. ложки

Мука- 6 ст. ложек

Соль — 1 ч. ложка

Пекарский порошок — 1 ч. ложка или сода — 1/2 ч. ложки

Укроп, зеленый лук — по желанию

Семена кунжута (для посыпки) по желанию

Приготовление

Разогреваем духовку до 200 градусов.

Тонко режем или шинкуем капусту, солим (1/2 ч.л), немного мнем руками, пока капуста смягчится и пустит сок. Добавляем зелень и перемешиваем.

Выкладываем капусту в форму для выпекания (по инструкции к форме: смазываем маслом обычную или смачиваем водой силиконовую форму).

Для теста слегка взбиваем яйца, добавляем сметану, майонез, соль, соду. В последнюю очередь вмешиваем муку и заливаем тестом капусту. Можно слегка перемешать, чтобы тесто лучше пропитало капусту (только не усердствуйте слишком).

Посыпьте сверху кунжутом и зеленым луком (по желанию) и ставьте в разогретую духовку.

Выпекаем наш капустный пирог около 30 минут при температуре 200 градусов до золотистого цвета.

Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!