БЫСТРО И ВКУСНО МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ.

????????????????????????????????????

Это один из самых удачных рецептов маринованного болгарского перца. Чтобы перчик получился вкусным, нужно выбирать красные, спелые, мясистые плоды. 

Очень вкусно использовать его для бутербродов или кушать в качестве солененького к гарниру. Им можно украсить блюда для праздничного стола.

Ингредиенты:

-5 кг красного мясистого болгарского перца
Для маринада:
-1 литр воды
-1,5 стакана растительного масла
-2 столовых ложки 70% эссенции
-1,5 стакана сахара
-0,5 стакана соли
-Чеснок, петрушка

Приготовление:

-Перец разрезаем вдоль пополам,
-опускаем в кипящий маринад, варим 2 мин ровно
-Бросаем в маринад петрушку и давленый чеснок, доводим до кипения (это еще примерно минута),
– раскладываем по баночкам, заливаем перец в банках маринадом и закатываем ошпаренными крышками.

Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!