Креветки под соусом с кедровыми орехами.

?????????????????????????????????????????????????????????

Удивите своих домашних этим оригинальным рецептом!

Ингредиенты

  • 1 кг крупных креветок

Для соуса:

  • 100 мл белого вермута
  • 100 мл майонеза
  • 60 мл кедровых орехов
  • 1/2 маленькой сладкой луковицы
  • 1 стебель сельдерея (белый)
  • 1 ч.л. сладкой горчицы
  • сок 1/2 лимона
  • 1 ст.л. оливкового масла (растительное)
  • 1 ч.л. сладкого соуса чили (факультативно)
  • соль, черный перец, сахар (факультативно)

Приготовление

  1. Налить в кастрюлю воду, закипятить, добавить вермут и креветки.
  2. После закипания уменьшить огонь и дать покипеть в течение 3 минут.
  3. На растительном масле обжарить орехи до золотистого цвета в течение 1 минуты.
  4. Выложить в блендер майонез, сельдерей, порезанный кусочками 2/3 орехов и остальные ингредиенты. Взбить все до однородной консистенции.
  5. Выложить соус в соусники посыпать оставшимися орехами и украсить листиком сельдерея.

Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!