Гуляш из свинины с овощами – ароматное блюдо для семейного ужина.

Гуляш из свинины с овощами – это сытное и ароматное блюдо. Его довольно просто приготовить, поэтому справиться с ним может и начинающая хозяйка.

Каждая женщина часто задается себе вопрос “что приготовить на ужин для всей семьи?”. Многие решают удивлять домочадцев чем-то необычным, другие же предпочитают использовать знакомые всем рецепты. Мы предлагаем рецепт вкусного гуляша из свинины с овощами и специями, который прекрасно подойдет для семейного застолья.

Ингредиенты:

Свинина – 650 грамм
Морковь – одна штука
Помидоры – три штуки
Лук – две луковицы
Сладкий перец – два плода
Зеленый горошек – 80 грамм
Томатная паста – полторы столовые ложки
Мука – полторы столовые ложки
Соль – две чайные ложки
Перец чили молотый – одна чайная ложка
Черный молотый перец – одна чайная ложка
Лавровый лист – две штуки
Чеснок – два зубчика
Сахар – она чайная ложка
Кориандр – половина чайной ложки
Вода – 600 миллилитров
Растительное масло – две столовые ложки

Приготовление:

Подготовьте все необходимые продукты.
Мясо необходимо нарезать небольшими кусочками, приблизительно два на два сантиметра.
Нагрейте на сковороде растительное масло и обжарьте на нем кусочки свинины со всех сторон в течение трех минут.
Очистите и нарежьте лук и чеснок.
Добавьте их в сковороду к мясу и обжаривайте две минуты.
Морковь нужно очистить и натереть на крупной терке или нарезать небольшими кусочками.
Положите измельченную морковь в сковороду и обжаривайте еще две минуты.
После в блюдо нужно добавить порезанные помидоры и сладкий перец.
Всыпьте муку и тщательно перемешайте.
Посолите и поперчите содержимое сковороды.
Добавьте томатную пасту и снова перемешайте.
Влейте воду и доведите блюдо до кипения.
Накройте крышкой и тушите 40 минут.
После добавьте в гуляш кориандр, зеленый горошек, перец чили, сахар и лавровый лист.
Перемешайте и снова накройте крышкой.
Тушите 15 минут.
После снимите с огня и подавайте с любым гарниром.

Отличным гарниром к гуляшу со свининой может стать картофель по-деревенски со специями в духовке. Такой ужин у домочадцев точно вызовет неподдельное восхищение.

Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!