Селедка маринованная в горчице и яблочном уксусе.

Вкусную соленую рыбку сегодня можно приобрести в любом магазине. Но селедочка, приготовленная своими руками, получается намного аппетитнее, вкуснее и экономнее. Поэтому запросто составит конкуренцию дорогой красной рыбе. А чтобы данное блюдо не надоедало, можно каждый раз мариновать сельдь по новому рецепту.

Ингредиенты:

3 сельди

2 небольшие луковицы.

2 ч. л. соли

1 ч. л. сахара

0,5 ч. л. молотого черного перца, можно не молотый

200 мл масла

1-1,5 ч. л. яблочного уксуса

1 ч. л. горчица

1/2 ч. л. куркумы

Приготовление:

Масло смешать с уксусом и горчицей.

Лук почистить и порезать полукольцами.

Филе сельди нарезать полосками по 2 см. Смешать с солью и специями.

Горчицу можно брать зернами, а можно обычную. С крупинками получится интересный вкус.

В банке сложить слоями сельдь с луком.

Залить пряной смесью, закрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 суток.

Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!