Паприкаш – вкусное, аппетитное, сытное блюдо венгерской кухни.

Это блюдо станет прекрасным вариантом обеда или ужина для всей семьи.

Рецепт написан для приготовления в мультиварке, но с успехом его можно приготовить и на обычной плите.

Продукты

500г мякоти свинины
50г растопленного свиного сала
1 головка репчатого лука
1 морковь
3 помидора
4 болгарских перца
1ч. ложка паприки сладкой молотой
1 лавровый лист
Перец черный молотый и соль по вкусу
500 мл горячей воды

Приготовление

Свинину промойте и порежьте кубиками. Обжарьте мясо в растопленном сале в режиме»Выпечка» в течение 30 минут (или на сковороде). Помидоры ошпарьте горячей водой, снимите кожицу и сделайте пюре с помощью блендера или вручную через сито. Морковь натрите на крупной терке. Лук измельчите. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте полосками. Добавьте подготовленные овощи к мясу. Залейте 500 мл горячей воды. Посолите и поперчите. Приправьте паприкой. Добавьте лавровый лист. Готовить в режиме «тушение» 2 часа или на медленном огне.

Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!