Жареные помидоры в кляре – очень простая и вкусная закуска

Помидоры в кляре — оригинальная закуска готовится быстро и просто. Получается необычайно вкусное и оригинальное блюдо, которое можно приготовить и летом, и зимой. Ведь  помидоры можно купить в магазинах круглый год.

Понадобится:

  • средних помидора — 2 штуки
  • твердого сыра — 100 г
  • яйца — 1 штука
  • сметаны или майонеза — 2 столовые ложки
  • муки — 1 столовая ложка
  • соль, перец — по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • зелень — для украшения.

Приготовление:

Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.

Сыр натереть на мелкой терке.

Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Консистенция дожна получиться густой.

Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости.

При подаче украсить зеленью петрушки.

Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!