Картофельно – твороженные вареники

Чудесно подходит на завтрак или полдник. Блюдо можно смело отнести и к детской кухне, начиная с 2-х лет.

О начинке: творог и картофель должны быть очень хорошо перемешаны и перетёрты, чтобы нельзя было отделить кусочки картофеля от комочков творога.

При желании можно заменить зелёный лук на жареный репчатый. Сметана, йогурт или другой соус по желанию.