УЗБЕКСКИЕ ЛУКОВЫЕ ЛЕПЁШКИ.

Очень вкусные лепёшки,вкусны как горячие так и холодные. С супом , бульоном, да и просто так.

Ингредиентов минимум.

Если в вашем доме в кране есть вода, найдется мука, какой-никакой жир и лук, то вы богаты. Потому что этого достаточно чтобы сотворить такую вкуснятину.
Из 500 г муки, стакана воды, 1 чайной ложки соли, замесить крутое тесто. Дать ему отдохнуть под салфеткой часок.
Тем временем нарезать тонко полукольцами лук.
Когда пройдет время, тесто тонко раскатать и смазать любым жиром, какой найдется. Посыпать смазанное тесто луком. Свернуть в рулетик и дать ему отдохнуть еще с полчаса. Нарезать на куски. Взять кусочек теста, поставить его на торец и сплющить. Затем раскатать скалкой.
Обжариваем с обеих сторон в сковороде в разогретом растительном масле, под крышкой, до образования золотистой корочки.

Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!