Необычные и оригинальные кексы на девичник.

Модное лакомство кексы станет изюминкой торжества.

Прощальная вечеринка для подруг невесты в ее доме накануне свадьбы. На вечеринке, где собираются подруги невесты особое место отведено застолью и угощениям.

Ингредиенты

Для теста:
100 г растопленного сливочного масла
250 г пшеничной муки
200 г сахара
2 чайные ложки порошка для выпечки
1 щепотка соли
3 яйца
1 пакетик ванильного сахара
Для белкового крема:
12 яичных белков
24 столовые ложки сахара
25-30 капель лимонной кислоты
Также:
12 изображений невесты
Карамельные бусины

Приготовление

1. Разогреть духовку до 200 ° С. В лунки на противне для кексов вставить бумажные или силиконовые формочки. В миске смешать муку с порошком для выпечки и солью. Во второй миске взбить венчиком или ручным миксером яйца с сахаром и ванилью до получения пышной массы. Масса должна увеличиться в 2 раза. В отдельной посуде взбить размягчённое сливочное масло. Постепенно, не переставая взбивать, ввести в масло муку и яичную смесь. Готовое тесто распределить по формочкам. Выпекать в предварительно разогретой духовке на средней стойке около 30 минут до золотистого цвета. Вынуть кексы из духовки и дать им остыть в течение 5 минут прямо в формах. Затем вынуть выпечку из форм и дать полностью остыть. Бумажные формочки не снимать.
2. Яичные белки перелить в миску и поставить на лёд. Белки взбить в течение 10-15 минут до получения пышной пены, которая удерживается на венчиках миксера. Не прекращая взбивания ввести в белки небольшими порциями 1/3 часть сахарной пудры и взбивать 3-5 минут. Вынуть венчики, ввести оставшуюся сахарную пудру и раствор лимонной кислоты, всё хорошо перемешать. Использовать сразу по назначению.
3. Из картона вырезать 12 кругов и нарисовать на них изображение невесты. Можно наклеить фото или сделать другие поделки символизирующие свадьбу. Готовые кексы украсить кремом и рисунками.

Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!