Полезный салат со сливами и свеклой

Салат это всегда красиво и торжественно, даже если он приготовлен из картофеля или свеклы. Простые ингредиенты, незамысловатые процессы и на выходе — вкусно, полезно, красиво.

Ингредиенты

300 г очищенной отварной или запечённой свеклы
150 г копчёной грудинки
4 столовые ложки майонеза
Соль, перец
Петрушка для украшения
1 маленькая луковица
300 г слив или чернослива

Приготовление

1. Свежие сливы или вяленый чернослив вымыть, обсушить и нарезать тонкими дольками. Готовую к употребления очищенную свеклу нарезать кубиками (как на винегрет), мелко порубить лук. Куриную грудинку нарезать тонкими ломтиками.
2. Смешать чернослив, свеклу и лук, приправить солью и перцем, добавить майонез и перемешать. Салат украсить ломтиками куриной грудинки и украсить зеленью петрушки.

Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!