Финики фаршированные миндалем и апельсиновым вкусом

Финики настолько питательны, что питаясь только ими и водой, можно прожить несколько лет.

Чтобы получить максимум пользы от этого чудо-плода финиковой пальмы не обязательно его есть в виде сухофруктов. Можно готовить вторые блюда, запекать птицу, овощи и выпечку. Но если нет сил или желания долго стоять у плиты, лучше приготовить легкий, но необыкновенный десерт. Соединяя финики с миндалем, переплетаются два вкуса, которые идеально дополняются цитрусовым ароматом. Апельсиновая кислинка делает блюдо умеренно сладким.

Ингредиенты:

  • Большие финики – 300 г.
  • Яичные белки – 2 шт.
  • Сахарная пудра – 150 г
  • Миндаль – 100 г
  • Апельсиновая цедра – 2 ч. л.

Приготовление:

С одной стороны сделать надрез в финиках, чтобы достать кость.

Миксером взбить белки с сахарной пудрой. Должна получиться густая пена.

Сюда добавить молотый миндаль и апельсиновую цедру.

Миндаль можно измельчить в блендере или растолочь в ступе.

Этим кремом наполнить финики изнутри.

Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!