Острый салат из капусты.

Кисло-сладкий и острый салат из капусты вызывает аппетит, даже если вы не голодны.

Салат настолько сочный, что не требует предварительной обработки капусты. Особенно хорошо салат получается из молодой капусты.

Ингредиенты

500 г капусты
2 столовые ложки сметаны
¾ стакана майонеза
2 пера зеленого лука
2 столовые ложки сахара
3 столовые ложки яблочного уксуса
¼ чайной ложки семян сельдерея
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки перца
1 морковь

Приготовление

1. В маленькой миске приготовьте соус: смешайте вместе майонез и сметану, добавьте мелко нарезанный зеленый лук, коричневый сахар, уксус, семена сельдерея, соль и перец.
2. Мелко нашинкуйте белокочанную капусту и переложите её в большую миску, добавьте натёртую на крупной тёрке морковь, залейте капусту подготовленной заправкой и перемешайте салат. Миску плотно затяните пищевой плёнкой и поставьте салат в холодильник минимум на 30 минут.

Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!