Нежные куриные котлеты с творогом и хрустящей корочкой

Почти каждая хозяйка в рецепт котлет добавляет что-то свое.

Чтобы сделать их сочными наливают сметану или кефир. Если же добавить и сметану, и мягкий сыр, выйдут нежные котлеты с хрустящей корочкой.

Ингредиенты:

  • Куриный фарш – 400 г
  • Яйца куриные – 1 шт.
  • Панировочные сухари – 3 ст. л.
  • Творог – 150 г
  • Лук – 1 шт.
  • Сливки – 150 г
  • Масло – для жарки

Приготовление:

Фарш смешать с яйцом и мелко нарезанным луком. Перемешать.

Добавить творог и панировочные сухари. Посолить и поперчить по вкусу.

Отбить фарш в глубокой миске до однородности. Разогреть сковороду и налить масла.

Руки смочить водой, из фарша сформировать маленькие котлеты. Обжарить их с двух сторон до золотистой корочки.

Положить в кастрюлю и залить котлеты сливками. После того как закипит, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 минут.

Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!