Необычный рецепт лимонно-кокосового торта

Если вы хотите порадовать своих близких чем-то очень вкусным и при этом необычным, предлагаем вам сделать на десерт лимонно-кокосовый торт.

Сама по себе лимонная цедра добавляет выпечке приятный аромат и нужную кислинку, а в сочетании с кокосовой стружкой придаст десерту незабываемый вкус.

Ингредиенты для бисквита (на 6 коржей):

— 6 яиц

— 6 ст. л. сахара

— 6 ст. л. муки

Для лимонного крема:

— 1/4 ст. лимонного сока

— 1/4 ст. воды

— 1 ст. л. лимонной цедры

— 2/3 ст. сахара

— 3 яйца

Для украшения:

— 1 ст. кокосовой стружки

— взбитые сливки

— желатин

— лимон

Приготовление:

Приготовте 6 коржей (на один необходимо 1 яйцо, столовая ложка сахара и столовая ложка муки).

Приготовьте лимонный крем, смешав все ингредиенты.

Каждый бисквитный корж промажьте кремом и посыпьте кокосовой стружкой.

Верхний корж не надо промазывать кремом. Его и весь торт обмажте взбитыми сливками, смешанными с закрепителем или желатином. А сверху выложите крем.

Поджарьте в духовке полстакана кокосовой стружки при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

Стружкой обсыпьте бока торта, сделайте окантовку из взбитых сливок и украсьте торт лимоном.

Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!