Вкусный шоколадный торт , который готовится очень быстро

Чтобы приготовить этот торт не нужно тратить много времени.

Его можно готовить к приходу нежданных гостей и просто когда вдруг захотелось чего-то вкусненького.

Ингредиенты:

Для теста:

● кефир или простокваша -300 г

● сахар – 1 стакан

● яйца – 2 шт.

● растительное масло – 2 ст. л.

● какао – 2-3 ст. л.

● сода – 1 ч.л.

● мука – 2 стакана

Для крема:

1- вариант – сметанный крем

● сметана – 400 г

● сахар – 1 стакан

● масло сливочное -200 г

2- вариант – заварной крем

● яйца – 2 шт.

● сахар – 300 г

● мука-2 ст. л (с горкой)

● молоко – 400 г

● ванильный сахар – 1 пакетик

● масло сливочное -200 г

● для обсыпки –печенье, или шоколад, или орехи

Приготовление:

Тесто для этого шоколадного торта готовится очень просто.

В одной миске слегка взбить яйца, растительное масло и кефир, то, что жидкое. В другой – всё сухое: муку, сахар, соду какао.

В посуду с сухой смесью влить взбитые яйца, хорошо перемешать.

Вылить в смазанную маслом форму, поместить в разогретую духовку.

Выпекать 50 минут при температуре 200-170 градусов.

Охлаждённый пирог разрезать вдоль на 3 части, смазать кремом, сверху посыпать шоколадом или орехами.

Готовим крем для шоколадного торта.

Сметанный: размягчённое масло смешать со сметаной и сахаром, взбить.

Заварной: Поставить закипать молоко. В это время взбить до бела яйца с сахаром, затем постепенно вбить муку, продолжая взбивать.

Вылить эту смесь тонкой струйкой в кипящее молоко, интенсивно помешивая.

Убавить огонь, всыпать ваниль, продолжая хорошо мешать крем. Охладить.

Добавить размягчённое масло. Хорошо размешать.

Поставить на полчаса в холодильник.

Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!