Вкусно приготовленные хрустящие жареные баклажаны

Поклонники баклажан любят их в любых блюдах .
Рецептов приготовления баклажан существует столь же много, сколько и любителей этого замечательного овоща.

Сегодня давайте приготовим простое и очень вкусное лакомство из баклажана, которое высоко оценят детишки, обожающие чипсы, любители чего-нибудь хрустящего к пиву и все остальные почитатели баклажан.

Вам потребуются следующие продукты:

— баклажан – 1 шт.
— мука – немного (для обваливания)
— чеснок молотый – 0,5 ч. л. или по вкусу
— соль – по вкусу
— масло растительное – для обжаривания.

Приготовление

Очистите баклажан от кожицы (по желанию, но можно и не чистить) и нарежьте вдоль продолговатыми дольками. Посолите и посыпьте чесночным порошком по вкусу. Каждый кусочек баклажана обваляйте в муке и обжарьте в кипящем масле до золотисто-коричневого цвета. Готовые «хрустяшки» выньте из масла и положите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!