Жареное брокколи с чесноком и имбирем.

Великолепный рецепт овощей в азиатском стиле. Это не только полезно, но и очень вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ
брокколи – 450 г
чеснок – 2 зубчика
свежий корень имбиря – 4 см
соль – 0,5 ч. л.
растительное масло – 1,5 ст. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Разобрать брокколи на небольшие соцветия. Стебли нарезать тонкими кружками. Поместить все в кастрюлю с кипящей подсоленной водой на 3 мин., сразу переложить в миску с ледяной водой. Отбросить на дуршлаг и встряхнуть.

Корень имбиря очистить и тонко нарезать. Чеснок очистить и нарезать пластинами. Сильно разогреть в сковороде вок масло и обжарить имбирь и чеснок, 10 сек.

Добавить соль и брокколи, готовить, помешивая, 4 мин. Снять с огня и сразу же подать к столу.

Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!