Вкусный и нежный яблочный пирог

Нежный и ароматный пирог за 45 минут. Кусочек съешь,а рука тянется за другим.

Ингредиенты:
Яблоки — 5 штук (лучше взять зеленые)
Мука — 1.5 стакана
Йогурт — 1 стакан
Сливочное масло — 150 гр.
Яйцо -1 штука
Разрыхлитель

Для заливки:
Сметана — 200 гр.
Яйцо — 2 штуки
Сахар — 200 гр.
Мука — 2 столовые ложки

Приготовление:
Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем йогурт, размягченное масло, разрыхлитель и муку. Вымешиваем в однородную массу и, сделав небольшой бортик, выкладываем в форму, предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой или сухарями, кому как нравится. Яблоки очистить, порезать тонкими листиками и выложить по всей поверхности теста в форму.

ГОТОВИМ ЗАЛИВКУ
Слегка взбиваем сметану,
2 желтка и
100 гр. сахара с мукой.

Отдельно взбиваем белки с оставшимся сахаром. Вводим белки в сметанную массу и всё перемешиваем блендером. Заливаем яблоки получившейся заливкой и посыпаем сверху смесью сахара и корицы.
Выпекать пирог 45 минут при температуре 200 градусов.

Советую испечь этот нежный и ароматный пирог!

Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!