Сочный минтай, запечённый в сырном кляре.

Рыба запеченная в кляре всегда получается сочной.

Филе минтая очень вкусное даже просто жареным, а если одеть его в сырную «шубу», то блюдо от этого становится еще вкуснее.

Ингредиенты:
Филе минтая-700 грамм
Маргарин-50 грамм
Специи для рыбных блюд-10 грамм
Молоко-200 миллилитров
Сыр-150 грамм
Мука пшеничная-50 грамм

Способ приготовления:
Филе нарезать на порции, обработать специями для рыбных блюд и дать время (20 минут) полежать в них. Сыр натереть на самой мелкой терке.
Кусочки рыба обжарить с двух сторон до румяности на маргарине в течение 5 минут.
В холодном молоке развести муку, чтобы не было комочков, засыпать сыр и смешать.
Полученной массой залить обжаренную рыбу и поставить в духовку на 20 минут для завершения приготовления. Температурный режим в духовке установить 190 градусов.

Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!