Царственный и великолепный салат Клеопатра

Клеопатра, правительница Египта, известна нам по многим сказаниям, дошедшим из древности.

Многие женщины до сих пор используют рецепты красоты, которые столь умело применяла на себе эта прекрасная царица. И не удивительно, что такой великолепный на вкус салат достойно носит имя «Клеопатра». Этот салат мы попробовали в детстве. Он поражал своей простотой в приготовлении и необычным вкусом. В меню салат назывался «Клеопатра». Это рецепт, который не много усовершенствован.

Приятного Вам приготовления!

Ингредиенты:

филе куриное — 350-400 г
ананасы кусочками — 1 банка (580 г)
орешки кешью (можно грецкие) — 70-100 г
сыр твердый — 100 г
майонез — по вкусу.

Приготовление:

1 способ (по-быстрому, твердый сыр не использовала).

Куриное филе отварить до готовности, посолить при варке. Нарезать его небольшими кубиками.

Подготовленные, предварительно чуть прожаренные на сковороде орешки, мелко порубить. Я использовала грецкие.

Смешать курицу, орешки и ананас, заправить майонезом, можно добавить 1-2 стол ложки ананасового сока, так вкуснее.

Украсить зеленью и можно подавать к столу.

2 способ (к праздничному столу).

Куриное филе отварить, остудить, нарезать кубиками. Чуть поджаренные орешки измельчить. Твердый сыр натереть на крупной терке.

В плоскую форму для салата выложить слоями:

1. Куриное филе нарезанное, смазать майонезом.

2. Ананас кусочками, майонеза не кладем.

3. Сыр натертый, выложить поверх ананаса и смазать майонезом.

4. Последний слой: только рубленные орехи, без майонеза.

Салат поставить в холодильник на 5-6 часов, чтобы пропитался.

Приятного аппетита!

Поделиться c друзьями.