Нашпигованный Ростбиф из говядины

Ростбиф — традиционное английское блюдо.

Мы предлагаем вам не много отойти от традиционного рецепта и нашпиговать Ростбиф говяжьим салом, солениями и различными овощами, потому что выбранное для готовки мясо очень постное и плотное.
Мясо перед обжаркой помещают в кулинарную сетку или перевязывают кулинарной нитью. Делается это для того, чтобы избежать потери его формы. Вы можете делать небольшие эксперименты, кроме огурцов и моркови, можно добавить курагу или чернослив.
Блюдо готовится около 120 минут, так что процесс готовки стоит начинать заблаговременно.