Ароматные охотничьи колбаски с грибами в горшочках

Продукты, приготовленные в горшочках, получаются намного вкуснее и ароматными, чем при жарке или тушении на плите.

В этой посуде можно готовить быстро, дешево и вкусно любое блюдо. Тем более если это копченые колбаски. Для пикантности их сочетают с грибами в сливках. Горшки в духовке прогреваются равномерно, пища в них не варится, а тушится в собственном соку. Если в блюде много овощей, лучше не доливать воду или бульон. Так сохраняются все витамины и минеральные вещества.

Ингредиенты:

  • картофель — 1 кг
  • охотничьи колбаски — 6 шт
  • лук — 2 шт.
  • шампиньоны — 200 г
  • сметана — 1 стакан
  • бульон — 700 мл
  • сладкая паприка — 1 ч. л.
  • масло — для обжаривания
  • соль, перец горошком, зелень, лавровый лист — по вкусу
  • Приготовление:

Картофель почистить и порезать небольшими кубиками.

Затем слегка обжарить в масле. Лук с грибами мелко порезать и добавить на сковородку

Колбаски порезать кружочками.

Класть в горшки слоями: грибы с луком, охотничьи колбаски, картофель.

Сметану смешать с бульоном, посолить, поперчить и залить в горшки.

Поставить в холодную духовку и готовить при температуре 150 С около часа. Перед подачей посыпать зеленью.

Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!