АРОМАТНОЕ БЛЮДО, КОТОРОЕ СТОИТ ЗАТРАЧЕННЫХ УСИЛИЙ!

Ни для кого не секрет, что овощи являются очень полезными продуктами питания, поэтому их нужно как можно чаще употреблять в пищу.

Существует огромное количество разнообразных овощных блюд, но ты наверно не знаешь об этом рецепте. Сегодня ты научишься готовить не только вкусный, но и очень яркий и необычный пирог с баклажаном, морковью и болгарским перцем.

Ингредиенты для теста:

150 г сливочного масла;
яйцо;
300 г муки;
щепотка соли.

Ингредиенты для начинки:

3 баклажана;
2–3 моркови;
2 болгарских перца;
350 мл сливок;
5 яиц;
200 г твердого сыра;
соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Сначала необходимо приготовить тесто для пирога. Для этого растопи масло, добавь к нему яйцо и посоли.

2. Растерев эту массу, начинай постепенно добавлять муку и вымешивать тесто пока оно не станет достаточно мягким.

3. Форму, в которой ты будешь запекать пирог, необходимо смазать сливочным маслом.

4. После этого распредели готовое тесто по форме для выпечки так, чтобы получилась тарелочка с бортиком в 4–5 см.

5. Пришло время начинки. Нарежь все овощи тоненькими ломтиками вдоль. Чтобы это сделать, используй нож для чистки овощей. С его помощью ты получишь одинаковые по толщине и достаточно тонкие полоски.

6. Нарезанные овощи выкладывай в тарелочку из теста по очереди от бортиков к середине пирога.

7. Теперь необходимо приготовить заливку. Для этого взбей 5 яиц, сливки, соль и перец. Добавь к этой смеси тертый сыр и залей ею овощи.

8. Накрой пирог фольгой и ставь его в духовку. Запекай 1 час при 180 градусах. После этого сними фольгу и оставь блюдо в духовке еще на полчаса до образования золотистой корочки.

Блюдо получается очень красочным и ярким, поэтому его можно приготовить даже на праздник. Этот пирог придется по вкусу даже тем, кто не очень-то и любит овощи.

Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!

takprosto.cc