Курица в горчичном соусе со спаржей — очень полезный завтрак!

Завтрак — самый важный прием пищи за весь день. Для него идеально подойдет курица под сливочно-горчичным соусом. А хрустящая спаржа, которая считается деликатесом, сбалансирует весь вкус и блюдо лучше усвоится.

Этот овощ также подойдет и для романтического ужина.

Ингредиенты:

Куриные грудки — 2 шт.

Спаржа — 150 г

Сливки — 100 мл

Горчица — 2 ст. л.

Петрушка — 1 ст. л.

Приготовление:

Куриные грудки промыть и натереть солью с перцем. Накрыть пленкой и немного отбить молотком.

Положить филе на сковороду-гриль и обжарить с двух сторон.

Снять курицу на тарелку. Отварить спаржу 3 минуты.

Вынуть ее сразу и положить в ледяную воду снова на три минуты. Далее воду слить.

Налить в сотейник немного сливок и положить сушеную петрушку и горчицу. Все перемешать и поставить сливки на огонь.

Проварить соус 5 минут. Он должен стать густым и тянуться. Затем на тарелку к куриному филе положить палочки спаржи.

Залить горячее блюдо большим количеством соуса.

Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!