Картофельный гратен под сырно-сливочным соусом

Если вам наскучили обычные вторые блюда из картофеля, приготовьте картофель гратен под сырно-сливочным соусом.

Простой рецепт, доступные продукты и восхитительный результат — вкусное и сытное блюдо для всей семьи.

Приготовьте картофельный гратен в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

Картофель — 1 кг
Твердый сыр — 200 г
Плавленый сыр — 2 шт.
Сливки нежирные — 400 мл
Чеснок — 2 зубчика
Мускатный орех — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками. Сливки нагреть, добавить натертый на крупной терке плавленый сыр. Когда сыр полностью расплавится, добавить мускатный орех и давленый чеснок.
2. Выложить нарезанный картофель в форму для запекания тонким слоем, залить слой сырным соусом, снова выложить картофель слоем, залить соусом — и так несколько раз, чтобы последним был соус.
3. Поместить форму в разогретую до 180°С духовку, запекать гратен в течение 60 минут. Натереть твердый сыр на крупной терке. За 5 минут до окончания приготовления достать гратен из духовки, присыпать тертым сыром и довести до готовности.

Попробуйте, вам обязательно понравится! И не забудьте поделиться с друзьями этим замечательным рецептом!